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炎热夏季喝粥是预防中暑最佳的选择

炎热夏季喝粥是预防中暑最佳的选择
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-07-08

  7月7日讯 中医将中暑称之为暑症,其症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓,重者甚至昏迷不省人事。夏季喝粥防中暑,对有热症者用清利邪热,伤津者益气生津,即能补中益气,又可健脾和胃,是防中暑最佳的选择。下面将具有预防中暑的药粥介绍如下。

 

  绿豆粥:绿豆100克,粳米100克。将上述用料洗净入锅加水,小火熬者成粥。功效:清暑止渴,清热解毒,利尿消肿,清心泻火除烦,防治动脉粥样硬化及高脂血症,解毒保肝,降血糖。适用于防治痱子、生疮、皮炎、小便不利、慢性肝炎、高血压、糖尿病、肠炎及食物中毒等。

 

  银花粥:银花30克,粳米100克。取银花加水煎煮后,去渣取汁,加入粳米粥中稍煮即可。功效:清热解毒,防止发生中暑,预防疗疖等感染性皮肤病。现代药理研究表明,银花具有抑菌、抗病毒、解热、抗炎、保肝、抗氧化及免疫调节等作用。

 

  山楂粥:生山楂30克,粳米100克,白糖适量。制法:生山楂加水煮成浓汁,去山楂渣后加入快熟的粥中,继续小火煮粥,煮熟后加白糖搅匀即成。功效:健脾胃,消食积,散瘀血,解暑气。山楂经现代药理证实,它能显著增强体液免疫及细胞免疫功能的作用,抗菌,抗氧化。助消化,增加冠脉血流量,强心,降压等有益作用。

 

  荷叶粥:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,加入粳米100克,冰糖适量,加水500毫升,煮成稀粥,每天早、晚食一次。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药。

 

  藿香粥:藿香15克(鲜品加倍),加水180毫升,煎煮2-3分钟,过滤去渣;粳米50克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。  (朱本浩)


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