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“土三七”非“三七” 专家提醒切勿误食

“土三七”非“三七” 专家提醒切勿误食
作者:饮食 来源:健康 更新:2011-08-04

  7月26日讯 记者从南京鼓楼医院了解到,最近3个月,医院消化科治疗和会诊的因过量服用“土三七”造成肝损伤的患者已经达到6例,其中1例因多器官衰竭已死亡,1例因病情过重放弃治疗也已死亡,1例出现肝衰竭正在等待肝移植,另外3例正在接受保守治疗,治疗效果也不容乐观。专家郑重提醒:“土三七”非“三七”,切不可自行服用。

 

  鼓楼医院消化科主任医师诸葛宇征介绍,老百姓常常把“土三七”混淆为“三七”,其实“三七”属五加科人参属,以根、根状茎入药,无毒,是名贵中药材,可散淤止血,消肿止痛,用于咯血、吐血、便血、外伤出血、胸腹刺痛、跌肿痛等。“三七”具有良好的止血功效和显著的造血功能,能加强和改善冠状动脉微循环,其作用奇特,被历代医家视为药中之宝。但“土三七”完全不同于“三七”,两者虽然在功效上有相似之处,均有散淤、消肿止痛、清热解毒功效,但来源于不同科植物,更重要的是毒性不同。“土三七”是一年多生的草本植物,内含吡略烷生物碱成分,可造成肝窭和肝小静脉的内皮细胞损伤,导致肝小静脉阻塞,肝细胞不同程度液化坏死,晚期可见肝纤维化,患者出现肝大、右上腹痛、腹水和黄疸等症状,而且这种损害一经形成,常常无法逆转,最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。

 

  正是由于“土三七”和“三七”具有相似功效,而“土三七”便宜,容易生长,很多人自己就可以栽种,因此他们便用“土三七”代替“三七”,要么大剂量煮服土三七水治疗跌打损伤,要么长期服用土三七泡酒作为养生保健,从而导致中毒。

 

  专家表示,“三七”和“土三七”很容易辨别,可从叶形和花形来看,五加科三七的叶形肥大,长得像张开的手掌,六七片叶子朝不同的方向伸展,花是红色的;而“土三七”的叶形较小,叶子是沿着茎对称生长,花是黄色的。鉴于“土三七”有毒,且中毒后难以治疗,专家提醒切不可自行服用。(记者朱旭东)


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