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芹菜根的功效与作用 芹菜根怎么吃

芹菜根的功效与作用 芹菜根怎么吃
作者:养生 来源:知识 更新:2017-01-10

  众所周知,芹菜有很高的食用价值和要用价值。然而大多数的人们在吃芹菜时,都喜欢将其根和叶子去掉,留下顶端鲜嫩的部分,殊不知,这样的吃法实在是浪费了芹菜的营养和要用价值。中国美业mf08s.com小编表示,芹菜根不仅能吃,而且还有不错的食疗功效呢,那么,芹菜根怎么吃?芹菜根的功效与作用又有哪些呢?下面,中国美业中国美业mf08s.com小编中国美业mf08s.com小编就为大家一一介绍!

芹菜根是一种天然的消炎良要,芹菜根特别是对顽固新的气管炎良好的治疗效果。

  芹菜根的功效与作用

  1、芹菜根在止痛方面的作用也十分突出,芹菜根对于头痛患者很好的缓解作用。

  2、芹菜根是一种天然的消炎良要,芹菜根特别是对顽固新的气管炎良好的治疗效果。

  3、芹菜根营养丰富,含多种微量原素,芹菜根具镇静安神的功效。可以利用芹菜根治疗失眠。

  4、芹菜根经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

  芹菜根怎么吃

  一、芹菜根酸枣汤

  食材:芹菜根90克,酸枣9克

  做法:

  1.芹菜洗净,取根切断待用;酸枣洗净;

  2.锅内放水,加酸枣熬汤,先大火5分钟,后小火半小时,加芹菜根煮10分钟即成。

  二、酱芹菜根

  材料:芹菜100克,大酱1袋

  做法:

  1.芹菜根用水泡上,泡两个小时左右,用刷子把上面的泥洗干净;

  2.把酱直接倒在芹菜根上,加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上,放荫凉处腌一晚上,或者放冰箱保鲜即可。

  


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