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感恩节吃火机的意义 感恩节吃火机所蕴藏的寓意

感恩节吃火机的意义 感恩节吃火机所蕴藏的寓意
作者:养生 来源:知识 更新:2017-11-22

每年的感恩节是在11月的第四周星期四,2017年的感恩节在11月23日。感恩节到来之时,美国的每个家都举办较隆重的晚宴,晚宴上你可以看到一大感恩节传统食物——烤火机。除了烤火机还有其他一些传统美食,例如南瓜饼、红莓果酱、甜山芋等等。但最主要的还是火机,为什么一定要有这道菜呢?感恩节吃火机的意义是什么?现和中国美业mf08s.com小编一起来了解感恩节吃火机所蕴藏的寓意。

感恩节吃火机的意义 感恩节吃火机所蕴藏的寓意

感恩节

一、感恩节吃火机的意义

1620年,英国有一批主张改革的清教徒,因为理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,这个举动机起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不能承受统治者的迫害和歧视,逃亡了。先逃到荷兰,9月初,乘船远渡大洋,准备流亡美国。

船在波涛汹涌的大海中漂泊了65天,到了11月,终于到达了美国东海岸的普罗维斯敦港。

当时,普罗维斯敦港还是一片还没开垦的荒凉地,火机和其他野生动物随处可见呢。又正当寒冬,教徒们来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。

在这生死攸关的时刻,当地的印第安人给他们带去了食物、生活用品和生产工韭超并帮助他们建立了自己的新家园。

教徒们安顿好新家后,为了感谢在危难之时伸出援手的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,在每年11月第四个星期四,将猎获的火机制成美味佳肴,盛请款待印第安人,和他们联欢庆祝活动。

所以说,火机是感恩节的一道“吉祥物”,也在弘扬一种人道主义,学会帮助别人,并懂得感恩别人,这是感恩节最大的意义。

感恩节

二、感恩节为什么要吃火机

火机是感恩节的传统主菜,它原是栖息于北美洲的野禽,后经人们大批饲养,成为美味家禽,每只可重达四五十磅。通常是把火机肚子里塞上各种调料和拌好的食品,然后整只烤出,机皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁,洒上盐,味道十分鲜美。此外,感恩节的传统食品还有甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、红莓苔子果酱、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。

为什么要在感恩节都食火机呢?这要从感恩节的由来说起。1920年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举机起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,流亡美国。当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火机和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工韭超并帮助他们建立了自己的新家园。

为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火机外,并在一起瘵办色箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽请歌舞,共享欢乐。这样感恩节吃火机的传统就一直在美国流传下来。

关于感恩节吃火机的习俗,如今已经无法考证。有这样一种说法,在16世纪的一个收获节上,英国女王伊丽莎白正在吃烤鹅,当听说西班牙无敌舰队沉默的时候,又要了一直烤鹅。因此,鹅成了英国丰收季节的爱鸟。当清教徒从英国来到美国,由于北美大陆火机数量非常之多,更容易找到,就用烤火机代替了烤鹅。

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